Hlavná Alergie Prečo môžu existovať ľudia so alergiou na zemiaky?
Prečo môžu existovať ľudia so alergiou na zemiaky?

Prečo môžu existovať ľudia so alergiou na zemiaky?

Anonim

Fazuľa, morské plody a mlieko sú najbežnejšie potraviny, ktoré spôsobujú alergie. Ale zrejme existuje hŕstka ľudí, ktorí majú alergiu na zemiaky. U detí aj dospelých sa môže vyskytnúť alergia na zemiaky, hoci je zriedkavá. Prečo? Pozrite si úplné vysvetlenie v tomto článku.

Image

Čo spôsobuje alergie na zemiaky?

Potravinové alergie sú spôsobené imunitným systémom, ktorý nesprávne rozoznáva látky v potravinách alebo nápojoch ako cudzie látky, takže ich telo bojuje vyvolaním alergických reakcií ako sebaobrany.

Ak ste alergický na zemiaky, váš imunitný systém považuje bielkoviny, alkaloidy a ďalšie látky v zemiakoch za škodlivé. Táto látka môže mnohokrát vstúpiť do tela bez vyvolania alergických reakcií. Po prekročení tolerančného limitu bude nové telo reagovať. Nebuďte prekvapení, ak sú niektorí ľudia, ktorí pociťujú alergie prvýkrát ako dospelí.

Príznaky alergie na zemiaky

Rôzne potravinové alergické reakcie sa môžu vyskytovať v rôznych formách, od miernych po závažné. Závisí to od toho, ako vaše telo reaguje na látky, ktoré sa považujú za nebezpečné, a do akej miery tieto látky vstupujú do vášho tela.

Vo všeobecnosti budete okamžite pociťovať alergickú reakciu, keď sa dotknete alebo budete jesť zemiaky (surové alebo varené) v priebehu niekoľkých sekúnd až minút. U niektorých ľudí sa táto reakcia môže vyskytnúť aj niekoľko hodín po priamom kontakte so zemiakmi, napríklad pri šúpaní zemiakov. V skutočnosti existujú aj ľudia, ktorí môžu byť alergickí, keď používajú lyžicu, vidličku, nôž alebo tanier zo spracovaných zemiakov.

Príznaky alergie na zemiaky sa v zásade líšia u každej osoby, od miernej po vážnu. Tu sú niektoré typické príznaky alergie na zemiaky:

  • Rhintis, vrátane prechladnutí, kýchania a svrbenia očí.
  • Bolesť alebo svrbenie v krku.
  • Na pokožke sa objaví načervenalé vyrážky.
  • Opuch v ústach, jazyku alebo krku.
  • Po požití zemiakov pocit brnenia na perách.
  • Nevoľnosť a zvracanie.
  • Plynatosť.
  • Hnačka.

Pri antihistamínových liekoch sa zvyčajne môžu zmierniť príznaky miernej alergie na zemiaky. Ak sa však váš stav nezlepší, okamžite vyhľadajte lekára. Deje sa tak, aby nedošlo k ďalším nebezpečným komplikáciám. Okrem toho sa to robí aj preto, aby ste si mohli vybaviť právo podľa svojich potrieb.

Toto musíte vziať do úvahy, ak máte alergiu na zemiaky

Ak ste alergický na zemiaky, je dôležité, aby ste si pozorne prečítali každú etiketu na obale. Dôvodom je skutočnosť, že zemiaky sú často ďalšou zložkou používanou na výrobu určitých spracovaných potravín alebo nápojov. Napríklad:

  • Varené zemiaky sa niekedy používajú ako zahusťovadlá v spracovaných potravinách, ako je napríklad konzervovaná polievka.
  • Zemiaková múka sa môže použiť ako náhrada za múku v balených potravinách alebo v reštauráciách.
  • Modifikovaný zemiakový škrob sa nachádza v rôznych výrobkoch vrátane niektorých sladkostí.
  • Strúhaný syr môže obsahovať zemiakový škrob.
  • Mnoho druhov vodky sa vyrába z fermentovaných zemiakov.
  • Zemiaky sa tiež používajú ako bylinný prostriedok na zmiernenie bolesti žalúdka. Okrem toho sa zemiaky často používajú aj ako lokálny rastlinný prostriedok na zníženie zápalu a kožných vredov.

Prečítajte si tiež:

  • Existujú ľudia, ktorí sú alergickí na sladké jedlá, prečo?
  • Ukazuje sa, že sú ľudia, ktorí sú alergickí na šport! Ako čo?
  • Väčšina škorice zase nie je dobré pre zdravie. Tu sú 4 zdravotné dôvody!

Zdieľajte tento článok:

Zdieľajte toto:

  • Kliknutím zdieľajte na Facebooku (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na Twitteri (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte obsah WhatsApp (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na Tumblr (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na LinkedIn (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na novom riadku (Otvorí sa v novom okne)
  • Kliknutím zdieľajte na BBM (Otvorí sa v novom okne)

Recenzované: 20. júna 2019 | Naposledy upravené: 20. júna 2019

zdroj

Alergia na zemiaky: príznaky rizikových faktorov - https://www.medicalnewstoday.com/articles/317886.php sprístupnená 13. decembra 2017

Mám k dispozícii alergiu na zemiaky - https://www.healthline.com/health/food-nutrition/potato-allergy#hidden-allergens prístupné o 13